东岳庙始建于东晋元帝建武元年（公元317年），迄今已有一千六百余年，明《建宁府志》卷三《山川》白鹤山条下载：“在府城东，晋时望气者言，山有异气，命工凿之，朝凿暮合，有又鹤翔其上，因名，山之麓有东岳行宫”。东岳庙占地四十余亩，是目前福建省为数不多的古代道教建筑之一，就其主体建筑“圣帝殿”的规模、形制，以及文物价值而言，堪称全省仅见。

　　东岳庙正殿有井一口，名“天涌泉”，围以铁栏（现用木栏）是宋熙宁三年（公元1070年）所凿。东岳庙历史上多有修建，清康熙二十一年（公元1682年）重建，其后多次修缮。出东门，行三里，过奈何桥；经孟婆亭，到东岳庙前，只见绿树红坪，殿宇依山而建，层层叠叠，错落有致，鹅蛋石路，拾阶登门，门匾“岱宗隆祀”。进入山门，再登石级，过天王殿，就是一排前殿，供奉十殿阎王，再上为戒台，坐南面北朝向大殿。大殿又称圣帝殿是东岳庙主体建筑。圣帝殿为重檐歇山式屋顶，十一檩抬梁式屋架，面阔五间，总宽28.5米，进深六间，总长22.2米。柱头铺作施清式人字斗拱，转角铺作施之抄龙头单下昂，并伴有装饰性，（石承重）象鼻之下昂。藻井为明袱，砌上露明造，四面托以清式如意斗拱，内檐补间铺作（平身斜）为之朵，下施雕工精细驼峰，造型有鹿、羊等。内檐柱础两侧对称，其中金柱、中柱础为复盆式过渡到鼓镜式造型，是较为典型的明代早期风格。

　　整座建筑工艺精巧，保存着唐、宋、明、清各代的建筑风格，对研究我国的古代建筑和现代仿古建筑，具有重要的考古和参考价值。

　　2006年建瓯东岳庙作为清代的古建筑，被国务院列入第六批全国重点文物保护单位。