东岸底文公土地庙位于襄垣县北底乡东岸底村东北。坐北朝南，东西长14.5 米，南北宽13.2 米，占地面积约为191 平方米，创建年代不详，现存建筑为清代遗构。一进院落布局，中轴线现存山门、正殿，两侧为东西耳殿、东西厢房。正殿石砌台基，高1.5 米，面宽三间，进深四椽，单檐硬山顶，梁架为五檩前廊式构架，通檐用三柱，后墙置龛，供神像。

　　东岸底文公土地庙供奉的是唐代大文豪韩愈，传说，韩愈文章绝伦，玉帝见爱，把他招上天庭，封为众神之师。从此，韩文公在天宫当起了讲学先生，每天给众仙说文解字，传道释惑。众神仙无论尊卑，都对他非常尊敬，张口老师，闭口先生。就这样三叫两叫，竟把他叫昏了头，得意忘形，忘了自己的身份，他慢慢发现，天上和地上一样，也有很多不平事，玉帝也和人间的皇帝一样，也有偏听偏信、忠奸不分的毛病，就忍不住牢骚满腹，今天写个奏折，明天送篇表章，专挑天庭的毛病，专说难听的话。玉皇大帝脸上挂不住了，暗暗骂道：好你个韩愈，真是又憨又愚，刚来几天就不知天高地厚了，不就会写几篇文章嘛，有啥了不起！但他又觉得事情棘手，惩罚他吧，又找不到借口，何况他还是自己一手捧上去的，弯儿也不能转得太快。怎么办呢？对这样的臭文人就得冷落他！

　　韩文公一经这样的“冷处理”，忍不住心烦意乱起来。他耐不住寂寞，精神越来越空虚。特别是一到晚上，孑然一身独处一室时，就越发思念自己的老伴了。唉，想当初夫唱妇随，形影不离，那是何等的温馨甜蜜，而如今虽说是神仙了，却连个说话的人也没有了。一肚子的冤屈无处诉，简直要把人憋死！这不行，这不是人待的地方，我要回去找我老婆！

　　韩文公凡心一动，忙找侄子韩湘子，先发一通牢骚。骂得韩湘子苦笑道：“叔呀，不是我斥责你，你这-病也得改改了，不然到哪儿也吃不开。你在凡间遭贬，到天上又受到冷遇，还不都是吃了你笔头子的亏？如果你写-、附庸风雅的应时文章，就立时会变成天上的大红人！实话对你说吧，人间的你已经死了，我婶娘也因哭你气绝身亡了，来到天上只是你的魂呀！”“你胡说，我走时你婶娘还活蹦乱跳的，咋会死那么快？”“叔啊，你忘了，天上一天，地上一年，你已来半个月了，地上已过了整整十五年，你和我婶娘坟头上的草都长多深了呀！”

　　可韩愈执意要走，韩湘子叹了口气说：“好吧，只是我有公务在身，不能送你到家，就把你送到南天门吧。记住，万一没处安身，遇红门而进。”韩湘子所说的“红门”，是指大庙的山门，因为只有这些山门才被漆成红色。他想着叔父脾气倔，不适合当天神，就在下界当个“ 大地神 ”也好。谁知韩文公年老耳背，把“红门”听成了“逢门”，出了南天门，便是潮州地界，街市上满眼尽是生人。他急忙大声叫喊，可人家谁都不看他一眼。这时他才领悟到，自己真的成了一缕游魂，人们既看不到他的身影，也听不到他的声音了。随着一阵清风，不知不觉又飘游到荒郊野外。

　　这时，忽听一阵鞭炮响，韩文公抬头一看，见一座大墓前面跪了黑压压一片人。举目细看，那通高大的墓碑上写着七个大字：韩文公夫妇之墓。韩文公一见碑文，不觉痛断肝肠！老婆子啊，怨我晚回来一步，你竟真的作古了！可一看到潮州父老还是对自己这样的尊敬、爱戴，又觉得心里热乎乎的。